ドイツ・イェーナ(Jena)散策

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2020-03-21 (Sat)  00:00

342. ハイン森入り口のヒナギク、プリムラ、フキタンポポ、クロッカス & フライパンで焼いた発酵なしピザ

202035日(火)最高気温8℃。


スノーフレークが咲いているかもと思って


ハイン(Hain)森に向かいました。


私の住んでいるドイツ・イェーナから車で約20分。


菩提樹通りの近くに車を止めて


森に向かうと、

(1)DSC07776.jpg

草地にはいろんな花が咲いています。


ヒナギクは他所で見るより大きめ。

(2)DSC08024.jpg

ヒナギク(キク科)Bellis perennis

プリムラをここで見るのは初めて。

(3)DSC08028.jpg

プリムラ (サクラソウ科サクラソウ属 )Primula

今年最初に見るフキタンポポ。

(4)DSC07789.jpg

花がタンポポに似ていて、


しばら~く経ってから、


花とちょっと離れたところに出てくる葉が


フキの葉に似ているところからの命名のようです。

(5)DSC07791.jpg

フキタンポポ (キク科フキタンポポ属)Tussilago farfara

スノーフレークの森の入り口に向かうと、


サッカーコート用の更衣室があります。

(6)DSC07813.jpg

足元には、


ここで初めて見るクロッカス。


ちょっと離れた所にもっと薄い色の一群れも。

(7)DSC07798.jpg

これは、


うちの住宅地草地にも咲くドイツ語名「春クロッカス」。


さあさあどうぞ森の中へ!と


歓迎されたような気がしました。

(8)DSC07801.jpg

「春クロッカス」(アヤメ科クロッカス属)Crocus vernus

この後、


スノーフレークの森に入って行ったのでした・・・。

(9)DSC07815.jpg

ハイン森 (2020/03/05)

 

 



強力粉150gにベーキングパウダーを使って、


フライパンでピザを焼いてみました。


生地をこねて休ませている間に、


ほうれん草をたっぷりゆでて水けを切っておき、


ベーコンとみじん切りしたニンニク1片を炒め、


ミニトマトとチーズをそろえておきます。


その後フライパンで、伸ばした生地片面を


ちょっと焦げ目がつくまで焼いてひっくり返し、


生地にソースをぬり、材料を並べてフライパンの蓋をして、


チーズが融けて生地の裏面にちょっと焦げ目がつくまで弱火で焼くだけ。


イーストを使わないので発酵の手間が省けて


手軽においしいピザができました!



(7)DSC07762.jpg




(2020/02/29撮影)


参考にした動画:

<【発酵なしで超簡単】フライパンで焼き上げるピザの作り方!【おもてなし料理】>

https://www.youtube.com/watch?v=RKNNmlpSyDI



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最終更新日 : 2020-03-21

鹿児島は山桜が満開 * by 薩摩の旅人
しっかり春を認識できる時期になりました。
そんなにポカポカ陽気でもないのですが・・・

今度はピザですか?
そちらの方々はよく食べられるのですか?

日本人にも身近な食べ物になって久しいですね。
郵便受けにピザの広告が入っていたり配達のオートバイをよく見かけます。

独特なスタイルのオートバイですからすぐわかりますね。

ではありますが・・・・
やはり手作りが一番

オリジナルピザをつくり上げてくださいな

Jenaだより">
薩摩の旅人さんへ * by Jenaだより
こちらは花の小さい種類の桜が満開!
色はサクラ色と白です♪

コロナの関係で、近くの大手スーパーからトイレットペーパーと小麦粉がすっかり消えました (@_@)
だから、当分パン焼きもピザ焼きもお預けです・・・。

Jenaだよりさんへ * by hazuki
最高気温8度は寒いですね。
それでも、花たちはしっかり咲いてくれている。濃い紫のクロッカスからは力強さを感じます。
わが家もタンポポの花が地面に張り付いて咲き始めています。

ピザの真っ赤なトマトとチーズが見るからに美味しそう。ほうれん草とベーコン、にんにくの組み合わせも Good。

新型コロナウィルスの感染が世界各地に拡大。小麦粉が店頭から消えたというのは心配です。

Jenaだより">
hazukiさんへ * by Jenaだより
今日の最高気温6℃。数日前は20℃近くまで上がっていたんですよ・・・。
気温は上がったり下がったり。来週金曜日は最高気温15℃まで上がる予報です♪

実はさっきイーストを買っておこうと思ってスーパーに行ったんです。
いつもだといろんな種類の中から選べるのに、ひとつもありませんでした!
小麦粉もイーストも長くもつから、いざという時には自分でパンを焼こう!ということなんでしょうね ^^

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鹿児島は山桜が満開

しっかり春を認識できる時期になりました。
そんなにポカポカ陽気でもないのですが・・・

今度はピザですか?
そちらの方々はよく食べられるのですか?

日本人にも身近な食べ物になって久しいですね。
郵便受けにピザの広告が入っていたり配達のオートバイをよく見かけます。

独特なスタイルのオートバイですからすぐわかりますね。

ではありますが・・・・
やはり手作りが一番

オリジナルピザをつくり上げてくださいな
2020-03-21-05:55 * 薩摩の旅人 [ 編集 * 投稿 ]

Jenaだより 薩摩の旅人さんへ

こちらは花の小さい種類の桜が満開!
色はサクラ色と白です♪

コロナの関係で、近くの大手スーパーからトイレットペーパーと小麦粉がすっかり消えました (@_@)
だから、当分パン焼きもピザ焼きもお預けです・・・。
2020-03-21-16:06 * Jenaだより [ 編集 * 投稿 ]

Jenaだよりさんへ

最高気温8度は寒いですね。
それでも、花たちはしっかり咲いてくれている。濃い紫のクロッカスからは力強さを感じます。
わが家もタンポポの花が地面に張り付いて咲き始めています。

ピザの真っ赤なトマトとチーズが見るからに美味しそう。ほうれん草とベーコン、にんにくの組み合わせも Good。

新型コロナウィルスの感染が世界各地に拡大。小麦粉が店頭から消えたというのは心配です。
2020-03-21-21:09 * hazuki [ 編集 * 投稿 ]

Jenaだより hazukiさんへ

今日の最高気温6℃。数日前は20℃近くまで上がっていたんですよ・・・。
気温は上がったり下がったり。来週金曜日は最高気温15℃まで上がる予報です♪

実はさっきイーストを買っておこうと思ってスーパーに行ったんです。
いつもだといろんな種類の中から選べるのに、ひとつもありませんでした!
小麦粉もイーストも長くもつから、いざという時には自分でパンを焼こう!ということなんでしょうね ^^
2020-03-21-22:06 * Jenaだより [ 編集 * 投稿 ]